Zo šampionov odstránime stonky a hlavičkami poukladáme na vymastený pekáč. Stonky si nasekáme a zmiešame s nastúhaným syrom,anglickou slaninou, vajcom a plnotučnou horčicou. Zmes osolíme, opepríme, ochutíme bazalkou alebo provensálskym korením a naplníme hlavičky šampiónov. Dáme zapiecť. Podávame s opekanými zemiakmi.
Fazuľová polievka
Vopred namočené fazule uvaríme do mäkka s bobkovým listom a osolíme. Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku,posypeme múkou a paprikou.Následne si pripravíme zápražku a polievku zahustíme. Spolu pridáme aj nakrájanú klobásu a polievku necháme zovrieť. Do vriacej polievky zamiešame smotanu a dochutíme.
Kuracie stehienka v kari omáčke
Kuracie stehienka si osolíme, okoreníme peprom,kari korením a opečieme z oboch strán. Dáme na pekáč, zľahka podlejeme vodou a dáme piecť do rúry. Pred dopečením vložíme do výpeku nadrobno nakrájanú cibuľku, jablká, ananás, olúpané mandle a posypeme kari korením. Krátko opečieme. Pridáme trochu ananásovej šťavy, sladkú smotanu a krátko ohrejeme.
Prihlásiť na odber:
Komentáre (Atom)